五联社区|“食说南北面点” ——五联社区妇女社会交际活动

      3月13日，五联社区党群服务中心在社区开展了一场好玩有趣的“南北方面食大比拼”活动，本次活动共邀请了社区来自不同地区的28名居民参与，一切准备就绪，活动就此拉开帷幕。
     
      本次活动，南方居民制作“烧麦”，北方居民制作“包子”，说时迟那时快，阿姨们分工合作，有的做馅，有的揉面，有的擀皮，场面热火朝天。其中，来自北方65岁的黄姨手法最为娴熟，只见她巧手翻飞，不一会儿一个个精致的包子相继亮相，引得大家纷纷向她请教包法。黄姨还说：“做包子学问大着呢，包好的包子不能马上蒸，得再放一会再醒醒，让它发一会。”南方的阿姨们做出来的烧麦也丝毫不逊色，只见阿姨把肉馅与糯米加在一起进行翻煮，再加入滚烫的热油进行搅拌，就这样香喷喷的馅料就做好了。很多来自北方的阿姨闻香前去，一起学习制作烧麦。居民们边做边闲聊，一片其乐融融的活动氛围，所有的欢声笑语都在记忆里缓缓落下，沉淀成美好的模样。
      蒸好的面点出笼后，阿姨们不忘要给小区的高龄老人送去热腾腾的美食。此次活动的开展不仅在居民之间架起一座连心桥,更增强了居民对社区的认同感和归属感，拉近了社区居民与居民之间的距离，进一步推进了社区文明的建设。（文/刘洛怡）