坪东社区|“大小朋友”相约社区，共同制作传统美食

发布日期：2020-11-23 14:17浏览次数：

在一年一度的重阳佳节来临之际,为丰富社区刚退休老年人精神文化生活，让他们为社区发挥余热，创造他们与社区青少年交流融合的机会，坪东社区党群服务中心社工特组织社区刚退休老年人教社区青少年制作客家传统美食。

10月24日上午9：00，在坪东社区馨香厨艺坊传来一阵阵欢乐的笑声，在社工的带领下，把大家分成了两个组，每个组让一位刚退休老年人带领一位青少年制作客家美食--糍粑每组都给选好了队长，让队长给队员们分好工，大家都忙得不亦乐乎。首先，两组队员一起制作糍粑的馅料，大家分好工各种细活忙起来，第一组队员们分别在炒芝麻、揉粉、蒸粉；第二组队员们炒花生米、给炒好的花生去皮、搓碎等，大家齐心协力，由会制作的带领不会制作的组员一起，一步一步的完成。

在大家的共同努力，终于把做糍粑的馅料及前面工作都弄好了，可以开始做成品了，青少年一开始不知如何动手，经过刚退休老年人亲手教导其方法后，慢慢地学会如何包了，而且还能把糍粑包得皮薄馅多，满屋子都是香喷喷、香甜软糯的糍粑的香味，大家把包好的糍粑打包好送了一些给社区长者品尝，在重阳佳节来临前，让他们品尝传统的味道，感受社区对他们的关爱，营造重阳节的节日气氛。社区长者都说非常的美味，太好吃了，是传统的味道，给了大家一个大大的赞。