碧岭|扎实开展营养宣教培训着力提升营养健康水平

发布日期：2023-09-19 18:24浏览次数：

营养是健康的基石，吃得安全、吃得营养、吃得健康是人民对美好生活的基本需要。碧岭社区党群服务中心开展民生微实事——“天使”助老·“乐巢乐活”服务项目，倡导营养均衡的健康生活方式。2023年9月7日上午，碧岭社区邀请华仁健管专业医师为33名社区老人、志愿者开展“食话食说，吃要安全又健康”营养及饮食培训。

讲师以图文并茂的方式详细讲解了《中国居民膳食指南》，介绍食用“全谷物”“多吃蔬菜”，保持“平衡膳食”和“吃动平衡”的健康理念。还讲解了如何根据不同年龄、性别、生理状态，使人体供需之间达到营养平衡；如何保持健康合理的膳食习惯；倡导“三减”、分餐制及使用公勺公筷等。让每位参与者认识到平衡膳食、全面营养的重要性。接着，讲师还邀请参与者用食物模型摆放成营养金字塔，形象地展示四类食物和盐、油、糖为人体所需要的比例。最后，工作人员通过提问测试，了解参与者对营养知识的掌握情况，正确率达95%。

“我吃了几十年的饭，从来都是想吃什么就吃什么。今天我上台摆放食物金字塔，才发现自己的饮食搭配是不合理的，营养是不均衡的，太感谢社区给我们老人安排这堂课了，吃得好吃得对，才能健康长寿！”75岁的刘老先生说。

通过举办本次培训，参与者对营养搭配和膳食平衡知识有了更深入的认识和理解，更有利于向广大社区居民推广膳食结构多样化的健康生活模式，提高健康素养水平。