碧岭|守护老年人舌尖上的安全

发布日期：2024-09-24 09:52浏览次数：

民以食为天，安全乃是食品的最基本底线，一旦缺失安全保障，那色香味、营养皆无从谈起。人人都需要安全的食品，人人都要维护食品安全。为了提升居民的食品安全意识，碧岭社区党群服务中心于8月7日开展了“天使”助老乐巢乐活民微项目之食品安全讲座，吸引了21位居民参加。

活动中，讲师分别从食品安全知识、不健康的食物、健康的食物、生活中怎样注意饮食卫生、包装袋上的秘密这4个方面讲解食品安全知识。讲师在活动前对社区进行背景了解，根据社区居民的饮食习惯制定活动内容，讲解了本地区饮食习惯需要注意的知识点，特别是夏日高温季节中，需要重点关注食品的存放问题，讲师详细的介绍了正确的食品储存方法，如分类存放、避免阳光直射、保持干燥、保鲜用品的选择等，避免食物中毒等问题的发生，再三强调食品变味了不要吃、表面有不明物体的也不要吃，要保护自己的身体健康，居民承诺表示会认真听讲。

在此次活动中，讲师生动有趣的讲解让居民认真倾听、深入学习、掌握食品安全知识，加强了居民食品安全防范意识，确保居民们能够享受到安全、健康的饮食环境。在后续的活动中，碧岭社区党群服务中心会继续宣传食品安全知识，保障社区居民的身体健康。